Prajitura cu vanilie

6 albusuri se bat spuma bine,apoi se adauga 180 g zahar pudra. Se bate in continuare, apoi se pun treptat 4 linguri de faina, iar la urma 180 g nuca taiata cu cutitul si un varf de cutit praf de copt.

Crema : 6 galbenusuri se freaca cu 3 linguri de zahar, 2 plicuri zahar vanilat. Separat, 2 linguri de faina se dizolva cu 100 ml lapte. Aceasta compozitie se amesteca cu galbenusurile si se fierbe pe aburi, pana devine groasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se amesteca cu 250 g unt batut spuma. Deasupra se rade ciocolata.