Prajitura cu prune si smantana

Pentru tava mare si adanca :

400 ml lapte, 1 priza de sare, 1 pumn de zahar, drojdie 30 g

se adauga faina cat cuprinde pentru un aluat potrivit (nu vartos). Se pune 1 lingura cu varf de untura (margarina) si se framanta bine. Tava se unge cu grasime si se intinde aluatul cu mana si se ridica putin pe marginile tavii.

Se lasa putin la crescut pet ava si se pune deasupra gris, se pun fructele cu deschizatura in sus, 400 ml smantana + 400 g zahar + 2 oua intregi + 1 praf de vanilie.

Se amesteca bine si seomogenizeaza si se acopera bine toate fructele.