Prajitura cu nuca de cocos II - interesanta

350 g faina se framanta cu 200 g unt, 200 g zahar, 3 linguri cacao, 1 ou intreg si un galbenus, jumatate pachet praf de copt.

Se face un aluat si se imparte in 2. se intinde o foaie si se pune in tava neunsa. Peste ea se pune crema.

Crema : 6 albusuri se bat bine cu 200 g zahar tos, apoi se aduga 250 g nuca de cocos.

Se aseaza si cealalta foaie si se da la copt pentru 15 – 20 minute. Se scoate si asa calda se toarna pe foaie cele 6 galbenusuri, batute cu 200 g zahar pudra si 1 zahar vanilat.