Prajitura cu mac 2

Blat : 8 albusuri se bat cu 200 g zahar, 100 g nuca de cocos, 100 g mac si 2 linguri de faina.

Crema : 8 galbenusuri, 100 g zahar, 200 g lapte se ingroasa pe foc si se amesteca cu 200 g unt.

Se pune peste blat, iar peste crema se aseaza un strat de biscuiti Picnic. Deasupra se pune glazura de cacao (4 linguri apa, 125 g zahar, jumatate de pachet unt, 2 linguri cacao – se fierb pe foc 5 – 6 minute).