Prajitura colorata
500 g faina, 150 g unt sau margarina, 4 galbenusuri, putina sare, drojdie (pachetel de 25 bani…sic !) inmuiata in apa minerala/sifon/lapte, smantana cat cuprinde ca sa iasa un aluat bun de intins
Se imparte in 4 foi. Se pune prima foaie, peste care se pune marmelada acrisoara, apoi foaia a doua, peste care se pun cele 4 albusuri batute spuma cu 250 g zahar si amestecate apoi cu 250 g nuca macinata.
Urmeaza a treia foaie, peste care se pun 500 g rahat taiat bucatele mici, apoi a patra foaie.
Se lasa la dospit 2 ore. Se unge cu ou si se coace.