Negri in camasa

4 galbenusuri, 120 g margarina, 200 g zahar se freaca bine, apoi se pun, pe rand, 200 ml lapte, 200 g faina, 30 g cacao si o lingurita de bicarbonat stins cu lamaie.

Dupa ce s-a copt si s-a racit, se pun deasupra albusurile batute pe abur cu 250 g zahar.

Aranjament :

• Blat
• Se unge blatul cu gem
• Se pun visine, nuci prajite si taiate, bucatele de ciocolata
• Spuma alba

Glazura : 100 g zahar, 100 g margarina, 2 linguri cacao ( apa ? ), 2 galbenusuri

Glazura se pune calda peste albusuri.