Melcisori

500 g faina, 1 margarina, sare, 4 galbenusuri, 200 g smantana, zeama de la o lamaie, jumatate lingurita bicarbonat

Se face un aluat bun, care se imparte in 4. fiecare coca se intinde foarte-foarte subtire, ca pentru taitei, apoi se unge cu ulei sau margarina topita. Se ruleaza. Se lasa sau nu la odihna. Dupa rulare si odihna, se taie cu ruleta bucati cam de 2 cm. Se coc intoarse invers.

Inauntrul foii se pune pesmet sau dulceata, albus cu nuca. Reci, se pudreaza.