Bezele cu crema

4 albusuri se bat spuma cu 200 g zahar, 140 g nuci macinate, 2 linguri prezli (adica fie pesmet fie gris prajit in ulei), coaja de la o lamaie

Compozitia se pune la copt sub forma de bezele, pe tava unsa cu untura.

Crema : 4 galbenusuri si 250 g zahar pudra se bat spuma tare, se adauga 2 linguri cacao, 2 prafuri vanilie, 200 g unt